—-Leider sind in diesem Jahr 2011 alle Stände schon voll besetzt, daher können wir keine Anmeldungen mehr annehmen. Aber probiers doch nächstes Jahr wieder, dann vielleicht rechtzeitig wir jedenfalls würden uns freuen!—

Infos, Anmeldeformular und Anmeldebogen zum Download “Suppe kochen” bzw. für die Kochparty beim 3. Berliner Suppenfestival Suppe & Mucke 2011.
Bei rechtzeitiger Anmeldung wird Dein Rezept kostenlos im Kochbuch “Friedrichshainer Suppenküche” veröffentlicht!

Suppe kochen

Weil die Suppen später an Besucher des Straßenfestes ausgegeben werden, müssen beim Suppe kochen die Auflagen des Gesundheitsamtes hinsichtlich Hygiene berücksichtigt werden.

- Privatpersonen mit Gesundheitskarte, Gastronomen und Institutionen mit Zugang zu einer vom Gesundheitsamt abgenommenen Küche können die Suppe in Eigenregie zubereiten und zum Straßenfest bringen.

- Oder man kann die Suppe auf der Kochparty am Freitag kochen, auf der ein gelernter Koch auf die Hygiene achten wird und vielleicht auch den ein oder anderen Geheimtipp für die Suppe verrät.

Suppenausgabe auf dem Straßenfest

hier gibt es 3 Möglichkeiten:

- Ihr gebt eure Suppe an unserer zentralen Suppenausgabe ab und lasst sie von uns an die Festbesucher verteilen.
– Ihr kommt mit eurer Suppe zur Zentralen Suppenausgabe und verteilt sie selbst an die Besucher.
– Ihr verteilt eure Suppe an einem eigenen Stand.

Weiter unten findet ihr detailliertere Informationen, wenn ihr Eure Suppe an einem eigenen Stand ausgeben möchtet.

Ihr möchtet Suppe an die Festbesucher an einem eigenen Stand verteilen?

Dann geht es hier zur Online-Anmeldung für den Suppenstand>>

Ihr möchtet eine Suppe für das Straßenfest kochen, ohne einen eigenen Stand zu machen?

Dann geht es hier weiter zur Online-Anmeldung für die Suppe>>

Frühzeitige Anmeldungen sind sehr erwünscht!! Die Anmeldefrist für den Kochparty endet am 01.08.2011.
Spätere Anmeldungen können nur in Ausnahmefällen berücksichtigt werden.

Detaillierte Infos zur Kochparty

hier alle Infos zur Kochparty zum Download>>

Die Kochparty ist für all diejenigen gedacht, die gerne in geselliger Atmosphäre zusammen mit anderen kochen,
auf alle Fälle aber für diejenigen, die keinen Gesundheitspass und keinen Zugang zu einer vom Gesundheitsamt abgenommenen Küche haben.

Die Kochparty findet am Freitag den 19.August 2011 zwischen 10:00 und 20:00 Uhr im Jugendklub Skandal (Gryphiusstraße 29-31, 10245 Berlin) statt.

Die allgemeine Anmeldefrist endet am 01.08.2010. Spätere Anmeldungen können nur in Ausnahmefällen berücksichtigt werden.

An der Kochparty werden Kochstellen bereitgestellt, die von den Teilnehmern nach vereinbarten Zeiten für einen Zeitraum von etwa 2  Stunden genutzt werden können.

Die zeitliche Planung der Kochstellenbelegung ist an sich schon ein kleines Koordinationskunststück, weshalb sich die Veranstalter an den Zeitwünschen der Teilnehmer an der Kochparty leider nur nach Möglichkeit und ohne Gewähr orientieren können. Wann ihr auf der Kochparty eure Suppe kochen könnt, teilen wir euch zeitnah zur Anmeldung per Email mit.

Mit der Email zu Eurer Kochzeit erhaltet ihr auch ein Infoblatt, dem Ihr die Rahmenbedingungen der Kochparty und die Anforderungen des Gesundheitsamtes für hygienisches Kochen entnehmen könnt. Bitte lest euch dieses Infoblatt gut durch, damit das Gesundheitsamt und wir (und ihr glücklich sind. Vor Ort werdet ihr von einem gelernten Koch unterstützt, die Hygienevorschriften einzuhalten und vielleicht bekommt ihr noch den ein oder anderen Geheimtipp für die Zubereitung eurer Suppe!

Infos zum Suppenstand

Der Stand ist eine wunderbare Möglichkeit mit den Besuchern des Straßenfestes in Kontakt zu kommen und die eigenen Aktivitäten und Gruppe vorzustellen.

Hier alle Infos zum Suppenstand zum Download>>

Allgemeines

1. Suppe & Mucke als ein non-profit Projekt unterscheidet hier zwischen 2 Arten von Ständen:
   – Infostände: Vereine, Projekte, Initiativen und Einzelpersonen können für einen Kostenbeitrag von 25,-EUR einen Infostand nutzen. An Infoständen darf nichts verkauft werden. Ausgenommen sind Informationsbroschüren und Ähnliches, die gegen Spende verteilt werden können.
   – Gewerbestände: Lokale Kleingewerbetreibende können für einen Kostenbeitrag von 45,-EUR einen Gewerbestand nutzen. An diesen Ständen dürfen Waren – ausgenommen Nahrungsmitel und Getränke – verkauft werden. Bitte beachtet: Für einmalige Präsentationen ist keine gesonderte Genehmigung erforderlich. Für nicht einmalige Präsentationen muss selbstständig eine Genehmigung vom Gewerbe-/Wirtschaftsamtes eingeholt werden.
2. Die allgemeine Anmeldefrist für einen Stand endet am 01.August 2010. Spätere Anmeldungen können nur in Ausnahmefällen berücksichtigt werden. Die Anmeldungen entweder online auf www.suppeundmucke.de ausgefüllt oder ausgedruckt im Schenkladen, Jessnerstraße 41, 10247 Berlin abgegeben werden.
3. Unsere Bankverbindung: Kontoinhlber: Suppe&Mucke e.V., Kontonummer: 302 99 72, BLZ 830 944 95, Verwendungszweck: Suppe&Mucke Stand 2011
4. Nach der Anmeldung und dem Eingang des Kostenbeitrags auf unserem Konto erhaltet ihr eine Bestätigungsmail, die alle wichtigen Infos zu den Ständen beinhaltet. Lest euch diese Mail bitte gut durch.
5. Wir wünschen uns ein weitgehend kommerzfreies Straßenfest, das gemäß unserer Vorstellungen keinen PLatz für rassistische, sexistische oder jedwede andere menschenverachtenden Ideologien bietet. Deshalb behält sich das Suppe&Mucke-Veranstalterkollektiv die Auswahl der Stände vor.

Suppenausgabe an die Festbesucher

1. Zu jedem Stand gehört eine Suppe, die kostenlos zum Probieren an die Besucher verteilt wird. Die Mindestmenge beträgt 15 Liter.
2. Auch am Stand müssen die Vorschriften des Gesundheitsamtes eingehalten werden. Nach der Anmeldung erhaltet ihr in der Bestätigungsmail ein Infoblatt mit allen wichtigen Informationen dazu. Bitte lest euch das gut durch, damit alle (v.a. das Gesundheitsamt) glücklich sind!
3. Außer der kostenlosen Suppe dürfen keinerlei andere Speisen oder Getränke ausgegeben werden.
4. Suppenschüsseln und Löffel werden von den Organisatoren gestellt.

Kochausstattung am Stand:

1. Jeder Stand hat eine Grundfläche von 3×2 Metern, ist überdacht und kann am 04.09.2010 zwischen 12:00 Uhr und 23:00 Uhr genutzt werden. Das Fest beginnt offiziell um 14:00 Uhr und endet um 22:00 Uhr.
2. Stromversorgung:
   – Wir stellen für die Stände Baustromverteiler auf. Für jeden Stand wird ein Stromanschluss bereit gestellt, der 100Watt abdeckt.
   – Die Anschlüsse liegen allerdings nicht direkt bei jedem einzelnen Stand, deshalb muss jeder Standbetreiber ein Verlängerungskabel von mind. 30m am Stück (Schukokabel für den Außenbereich!) mitbringen, um seinen Stand mit Strom zu versorgen. Vergesst außerdem nicht, Mehrfachstecker, Beleuchtungsmittel für den Abend und Ähnliches!
3. Für das Erhitzen der Suppe empfehlen sich Gas-Hockerkocher anstelle von Elektroplatten, da deren Hitzeleistung besser ist. Die Gas-Hockerkocher sollten bei Kühlschrank-kalten Suppen eine Leistung von mindestens 10KW haben, da sonst das Aufwärmen der Suppe sehr, sehr lange dauert. Auf Wunsch können wir Hockerkocher, Topf und Suppenkelle gegen Übernahme der für uns entstehenden Kosten für euch organisieren. Setzt Euch bitte in diesem Fall direkt mit uns in Verbindung!
4. Zentrale Wasserentnahmestellen sowie Abwaschmöglichkeiten sind vorhanden. Eine Wasserversorgung direkt am Stand ist nicht möglich.
5. Der Standbetreiber verpflichtet sich, seinen Stand nach Beendigung der Veranstaltung so zu übergeben, wie er ihn vorgefunden hat. Müll ist weitestgehend zu vermeiden. Einweggeschirr und Getränkedosen sind laut Landesabfallgesetz verboten.

An dieser Stelle noch wichtige Rechtsbelehrungen für die Standanmeldung:

1. Es besteht kein Rechtsanspruch auf einen Stand. Sollte die Vergabe eines Standplatzes nicht zustande kommen, werden lediglich die gezahlten Standgebühren erstattet. Weitergehende Haftung wird ausgeschlossen.
2. Als angemeldet gilt ein Stand, wenn der Anmeldebogen dem Veranstalter unterschrieben überreicht, der Kostenbeitrag bezahlt und die Anmeldung per Email bestätigt wurde. Die Bestätigung erfolgt per Email. Ein Rücktritt ist nur in Ausnahmefällen und mit Zustimmung des Veranstalters möglich. Bei Rücktritten bis zum 01.08.2010 wird der Kostenbeitrag zurück erstattet. Spätere Rücktritte erhalten den Kostenbeitrag nur zurück, wenn der Veranstalter geeigneten Ersatz für den Stand gefunden hat. In diesem Fall gibt es keinen Rechtsanspruch auf den geleisteten Kostenbeitrag.
3. Wir bezahlen keine GEMA-Gebühren. Wenn an Ihrem/Eurem Stand GEMA-freie Musik gespielt werden soll, ist dies nur nach Absprache mit den Veranstaltern möglich. GEMA-pflichtige Musik darf nicht abgespielt werden!

Ihr möchtet Suppe an die Festbesucher an einem eigenen Stand verteilen?

Dann geht es hier zur Online-Anmeldung für den Suppenstand>>

Alternativ hier der Anmeldebogen für den Stand und die Suppe zum Download als pdf >>

Ihr möchtet eine Suppe für das Straßenfest kochen, ohne einen eigenen Stand zu machen?

Dann geht es hier weiter zur Online-Anmeldung für die Suppe>>

Alternativ hier der Anmeldebogen für die Kochparty  zum Download als pdf >>

3 Kommentare zu „Suppenfestival 2011: Anmeldung“