Samstagabend. Der Tisch ist gedeckt. Die Kerze brennt. Der Wein ist dekantiert. Die Gäste sind bereits auf dem Weg. Nur noch die Suppe abschmecken – da löst sich der Salzdeckel…Blobb! Gerade noch den Streuer hochgerissen, aber die Suppe ist dennoch dezent versalzen. Was tun?
Hier ein paar Tips von unseren Suppenköchen:

Erste-Hilfe-Kasten für versalzene Suppe »

Historiker Prof. Dr. Hans Ottomeyer über die Kulturgeschichte der Suppe.

Speisen sind Teil der Kultur und haben ihre eigene Geschichte. Suppe ist ein Urelement der Küche. Wenn der Braten der Vater ist, dann ist die Suppe die Mutter der Kochkunst. Von ihr abgeleitet sind alle Saucen, Eintöpfe, Brühen, Breie – kurz alles in Wasser, Milch und Wein Gekochte. Den Artikel kann mensch hier lesen »

Liebe Soupporter und andere Interessenten,

Dank der vielen Baustellen im Kiez muss Suppe&Mucke ein paar Meter weiterziehen. Das Fest wird nun in der Sonntagstraße um den Wühlischplatz und, wie gehabt, in der Gryphiusstraße stattfinden.
Das ist nicht schlecht, denn nun ist das Fest direkt an einem kleinen Park.

Suppe&Mucke ist ein unkommerzielles Straßenfest in Friedrichshain und um das zu stemmen, brauchen wir Geld. Auch, wenn wir versuchen, möglichst viel auf Solidarität und Kooperationen aufzubauen, kommen trotzdem einige Ausgaben zusammen. Nun haben wir die meisten Fördermöglichkeiten bereits ausgereitzt oder wurden abgelehnt. Wir sehen das jedoch als Chance, neue Wege zu gehen und unabhängiger von Staat und Kapital zu werden.

Wir wollen versuchen uns dezentral zu finanzieren. Hierfür werden wir ein Soupporterkreis aufbauen. Das bedeutet, dass Menschen, die uns unterstützen wollen, per Dauerauftrag oder Einzugsermächtigung 1-2 Euro pro Monat spenden. Das tut niemanden weh, hilft uns aber enorm, da mit einigen Soupportern bereits die laufenden Kosten gedeckt werden könnten.

Weiterhin haben wir uns bei der Crowdfunding (was ist das?) Plattform Pling* beworben. Dazu haben wir ein Flattr-Account angelegt (und was ist das schon wieder?). Nun erscheint öfter ein Flattr-Knopf. Wenn man bei Flattr angemeldet ist, kann man so per Klick ein wenig Geld spenden.

Da wir uns nicht dem Profitzwang unterwerfen und trotzdem unabhängig sein wollen, braucht Suppe&Mucke eure finanzielle Unterstützung, damit wir noch viele gute Feste feiern, viele Projekte unterstützen und zahlreiche Ideen verwirklichen können.

Mancher Konflikt löst sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch im Protestcamp oder im Flüchtlingslager. Wam Kat zeigt, dass sich mit dem Kochlöffel die Welt verblüffend einfach verbessern lässt.

Mehr Infos zu Wam Kat unter www.wamkat.de

Hier stellen wir euch wir euch die Soupporter 2011 vor, die ihr Projekt, ihr soziales oder politisches Engagement oder Initiative am Straßenfest an einem eigenen Stand vorstellen werden oder die Idee von Suppe&Mucke als Kiez-Plattform mit einer Suppenkreation unterstützen.

AK Linke Metropolenpolitik
Attac Berlin
Bayouma Haus
BOX66 – Integrationszentrum für ausländische Frauen und Familien
Fahrwerk-Kurierkollektiv
Filmrisz
Greenpeace
Hanf-Museum
Hindu Gemeinde e.V.
IBKA – Internationaler Bund der Konfessionslosen und Atheisten e.V.
Jugendkulturzentrum Linse
Karibou
kiezkult e.V. artliners (cafe) + plattenladen
Kikentai-Berlin, Schule für Kampfkunst & Bewegung
Lashopp – Manufakturgalerie
Lebensnah e.V.& Travekiez e.V.
Mieten Stoppen & Spreeperat_innen
mitHilfe GmbH
Offener Raum, Scharnweberstr. 47
outreach Mobile Jugendarbeit
Jugendclub Skandal
Sama-Café / Neues Leben und Gesünder Wohnen e.V.
Schenkladen, Solidarkoop e.v. /Systemfehler
Schnörkelei-Keramikwerkstatt
Senioren-Freizeitstätte Altweibersommer
Tauschring Friedrichshain e.V.
Vegane Gesellschaft Deutschland e.V.
Vetomat
Zierstiche/arten-vielfalt
Zukunft durch Bildung
RAW
Rosa Rose
Szimpla
ToTheStreets e.V.
Wurzelwerk e.V.
Fischladen
Berliner Wassertisch
Soned e.V.
Café Klaus Abendbrot – Zeitprojekt Berlin e.V.
ObDach e.V. Vegetarisch in Berlin

Theaterkapelle

Ihr wollt euch als Suppenköche ausprobieren oder euer Projekt mit einem eigenen Stand auf dem Suppe&Mucke Straßenfest präsentieren?

HIER geht es zur Anmeldung für Suppenköche und Stand-Anmelder.